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SAVEURS LOZERIENNES "d'hier et d'aujourd'hui"


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Livre de cuisine

SAVEURS LOZERIENNE   "d'hier et d'aujourd'hui"

                                                                                            est une invitation au rêve gourmand, aux souvenirs de notre enfance lozèrienne. Retrouvez les recettes culinaires de nos grands-mères et découvrez celles de chefs qui pérénisent ces saveurs.

Nous vous souhaitons, bonne lecture et bonne dégustation.

Recettes de grands-mères et de sept chefs cuisiniers Lozériens

Cyril ATTRAZIC - Restaurant "Chez Camillou" Aumont-Aubrac, Ramon CARMONA - Auberge "Domaines de Carrière" Marvejols, Michel GOMY - "Hotel Balme" Villefort, Daniel LAGRANGE - "Restaurant du Mont Aigoual" Meyrueis, Jean-Paul LECROQ "Chateau de la Caze" St Enimie, Sébastien NAVECTH "La Safranière" Mende-Chabrits, Martial PAULET "Restaurant L'adonis" Florac.

Réalisé par un groupe de cinq lycéens en bac professionnel S.M.R (Services en milieu rural) et leur enseignante responsable du projet (Monique Pradal), du Lycée d'Enseignement Agricole Privé de Terre nouvelle situé à Marvejols.

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